9月7日，昭通市秋甸種植有限責任公司（以下簡稱“秋甸種植”）提供的100公斤優質昭通洋芋，經過4小時的專車運送，已抵達昆明萬達廣場旁“大山家傳統滇菜坊”，助力100道昭通蘋果菜的創新研發。
“秋甸種植”是“國家級大廚在昆明創新研發100道蘋果菜”（以下簡稱“昭通蘋果菜”）活動承辦單位之一，位于昭陽區永豐鎮海邊六社永豐水庫的秋甸莊園。
活動正式啟動之前，昭陽區新聞中心記者實地走訪了多個昭通洋芋基地，調研了青薯9號、麗薯6號、云薯305號等多個洋芋品種后，最終選定“秋甸種植”洋芋基地的洋芋，作為昭通蘋果菜創研的指定專用洋芋，“秋甸種植”為指定供應基地。
陽區新聞中心記者和“秋甸種植”的負責人、洋芋種植專業技術人員，經過對多個昭通洋芋品種的大小、顏色、品質等特點的對比和挑選，最終選定青薯9號、麗薯6號2個品種的馬鈴薯作為“昭通蘋果菜”的第一批備選食材。
隨后，“秋甸種植”立即組織6名工人現場采拾首批100公斤新鮮馬鈴薯并打包，派專車送往昆明“昭通蘋果菜”創新研發地“大山家”，以保證食材的新鮮度。“秋甸種植”承諾，在“昭通蘋果菜”創研期間，將免費提供新鮮、優質的昭通洋芋。
此次選定的兩種洋芋各有特色。青薯9號薯形呈長橢形、紅皮、肉色淡黃，該品種沙、綿、易熟、口感好；麗薯6號薯形橢圓，白皮白肉，芽眼淺而少，表皮光滑，薯塊大而整齊。
山朝成是創新研發“昭通蘋果菜”的主廚，他表示，創新研發昭通蘋果菜有了昭通洋芋的加入，能為大廚研發菜品提供多種創新思路，在烹飪手法上更具多樣性，洋芋的粘性與蘋果的爽脆融合，會激發出更為獨特的口感，昭通洋芋與昭通蘋果的搭配，也讓100道昭通蘋果菜的昭通味道更加濃厚。
“秋甸種植”的負責人趙素潔表示，國家級大廚在昆明創新研發100道蘋果菜，選用昭通洋芋做搭配食材，將使昭通洋芋的名氣更上一層樓，這是為昭通洋芋農戶和洋芋企業做實事、做好事的民生活動。“秋甸種植”有幸成為指定供應基地，一定挑選最優質的洋芋、以最短的時間送到昆明，為打響昭陽產業名片盡一份力量。
“秋甸種植”基地秉承著“引領市場、定制所需、服務大眾”的經營宗旨，力圖打造昭陽區首家具有高原特色的馬鈴薯種薯擴繁基地。通過不斷的調整進步，“秋甸種植”將以行業專家的敬業精神為消費者提供最生態、最健康的全線產品，真正詮釋新農村建設的深刻內涵，為崇尚自然、追求品味的現代人提供理想的生態健康農產品。
目前，“秋甸種植”在永豐鎮海邊已流轉土地2000畝，涉足多個領域，種植基地規模達到1000畝，基地中現有青薯9號、麗6號、荷蘭15號等5個馬鈴薯品種，馬鈴薯畝產量可達2600公斤。基地以“公司+基地+合作社+農戶”的發展模式，通過產業帶動當地的建檔立卡貧困戶真正脫貧致富。
來源:微昭通
