玉米：本月估計，2017/18年度中國玉米出口量20萬噸，比上月預測數調減30萬噸。主要是國內玉米產不足需，出口低于預期。其他估計不變。
本月預測，2018/19年度，中國玉米播種面積將調減至34950千公頃，比上年度減少495千公頃。單產每公頃5995公斤，與上年度減1.6%。總產量2.10億噸，比上年度減2.9%。產量減少的主要原因，一是東北地區大豆生產者補貼高于預期，非優勢產區玉米種植面積繼續減少；二是東北部分玉米主產區干旱較重，預計將拖累玉米單產。受原料成本下降、生豬養殖規模提升和玉米加工產能增加等多因素影響，玉米消費繼續增加。其中，飼用消費1.43億噸，比上年度增2.2%，保持剛性增長；工業消費6880億噸，比上年度增6.2%，維持較快增長。當年玉米產不足需，繼續挖庫彌補，預計期末結余變化量減少2007萬噸，缺口比上年度擴大1365萬噸。受全球玉米減產預期，預計2017/18年度中國進口玉米到岸稅后均價每噸1600-1700元，中間值較上年度上調50元。
大豆：本月估計，2017/18年度，中國大豆播種面積7783千公頃，比上年度增加8.1%；全國平均單產每公頃1869公斤，比上年度增加4.1%；大豆總產量1455萬噸，比上年度增加12.4%。
本月預測，2018/19年度，在大豆主產區輪作休耕補貼政策和東北產區大豆生產性補貼政策推動下，中國大豆播種面積預計繼續增加，達到8389千公頃，比上年度增加7.8%；目前東北地區大豆已開播，5月份內蒙古東部、東北地區大部降水量較常年偏少，且氣溫偏高，預計全國平均單產將低于上年；大豆總產量1527萬噸，比上年度增加4.9%；受國內大豆繼續增產、大豆需求量增速放緩等因素影響，預計大豆進口量9565萬噸，比上年度減少0.3%；國內畜禽養殖業發展仍將拉動飼料原料消費量增加，但生豬養殖利潤下滑將促使蛋白飼料添加比例回調，再加上DDGS等雜粕供應量增加，預計國內豆粕需求增速將放緩，大豆壓榨消費量9454萬噸，比上年度增加0.2%；大豆食用消費量1253萬噸，比上年度增加4.1%。在全球大豆需求的拉動下，國際大豆價格仍將延續底部抬升態勢，預計2018/19年度進口大豆到岸稅后中間價區間為每噸3200-3400元，比上年度抬升50元；國產大豆銷區批發均價區間為每噸4175-4375元。
棉花：本月估計，2017/18年度中國棉花播種面積為3350千公頃，單產為每公頃1758公斤，總產量為589萬噸，維持上月預測不變。紡織服裝出口回暖，紡織企業訂單充足，棉花需求平穩，棉花消費量維持822萬噸不變。
本月預測，2018/19年度，中國棉花播種面積為3187千公頃，較上年度減少4.9%。盡管近三年新疆棉花補貼政策穩定，但受植棉比較收益低和勞動力短缺影響，新疆棉農植棉積極性有所下降；內地棉區受植棉收益較低、勞動力機會成本高以及棉花賣難等因素影響，植棉面積繼續萎縮。棉花單產為每公頃1742公斤，較上年度下降0.9%。棉花產量為555萬噸，較上年度減少5.8%。棉花進口量為120萬噸，較上年度增加10萬噸。新年度仍處于棉花去庫存階段，但國內高品質皮棉供給不足，預計棉花進口量增加。棉花消費量為825萬噸，與上年度持平略增。新年度國內庫存仍然寬裕，預測2018/19年度國內3128B級棉花均價在每噸14500-16000元區間。國際棉花供需格局收緊，預測2018/19年度Cotlook A指數均價在每磅80-95美分區間運行。
食用植物油：本月估計，2017/18年度，中國食用植物油產量2793萬噸，比上月估計數調增6萬噸，主要是因為油菜籽單產調增帶動菜籽油產量調增。冬油菜播種以來，產區大部光熱適宜、墑情良好，干旱、低溫凍害和病蟲害發生范圍小、影響偏輕，氣象條件總體利于油菜生長發育和產量形成，但仍需密切關注收獲前可能出現的長期陰雨天氣。食用植物油進口量572萬噸，較上月調減1萬噸，主要是因為花生產量較上年度明顯增加，花生油進口需求進一步回落。
本月預測，2018/19年度，中國食用植物油產量2779萬噸，較上年度減少14萬噸。其中，因大豆壓榨量較上年度增加，豆油產量較上年度增加2萬噸，達1652萬噸；菜籽油產量589萬噸，較上年度增加12萬噸，主要是因為油菜種植效益恢復，意向播種面積增加，同時中加貿易關系相對穩定，有利于油菜籽進口增加。花生油產量306萬噸，較上年度減少20萬噸，主要是因為花生種植比較效益下滑，意向播種面積較上年度明顯減少；棉籽油等其他植物油較上年度減少8萬噸。食用植物油進口量572萬噸，與上年度持平。國內消費量3379萬噸，較上年度增加23萬噸，主要因為全國人口總量和城鎮化水平均預期進一步提升。
食糖：本月估計，2017/18年度國際食糖價格每磅12-15美分，上、下限均比上月估計調低1美分，主要是由于印度、泰國等世界食糖主產國大幅增產，導致國際食糖市場供給過剩。受此影響，國內食糖價格每噸5800-6200元，上、下限均比上月估計調低300元。
本月預測，2018/19年度中國糖料播種面積1517千公頃，較2017/18年度增加61千公頃，增幅4.2%。糖料播種面積增加的主要原因是主產區糖料收購價格較高，糖農種植積極性提升。糖料入榨量和食糖產量預期增加，2018/19年度中國食糖產量1068萬噸，較2017/18年度增加43萬噸，增幅4.2%。2018/19年度中國食糖進口量320萬噸，與2017/18年度持平；食糖出口量15萬噸，較2017/18年度增加3萬噸，主要是由于轉口貿易增加。2018/19年度中國食糖消費量1520萬噸，較2017/18年度增加20萬噸，原因在于預期食糖價格下行，有助于提振食糖消費。2018/19年度國際食糖均價每磅11-14美分，均值較2017/18年度降低1美分，主要是世界食糖主產國產量增加，國際食糖市場供給過剩的局面仍將持續。受此影響，2018/19年度國內食糖均價在每噸5600-6100元，均值較2017/18年度降低150元。
據《中國農業監測預警公眾平臺》